Κι όμως, υπάρχει παγωτό με μελάνι από καλαμάρι

Κι όμως, υπάρχει παγωτό με μελάνι από καλαμάρι
Περίεργα και άλλα.., 04 Σεπτεμβρίου 2018 | 10:03
Η γεύση προκύπτει από ένα παράδοξο συστατικό της συνταγής
ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ


Μέχρι σήμερα ξέραμε ότι μελάνι σουπιάς (ή και μελάνι από καλαμάρι) χρησιμοποιούμε σε πιάτα με ζυμαρικά - σπουδαίο το ριζότο με μελάνι σουπιάς - ή σε σάλτσες. Τώρα μαθαίνουμε ότι υπάρχει παγωτό με μελάνι από καλαμάρι.

Στη μικρή πόλη St. George, στην Πολιτεία της Γιούτα, στις ΗΠΑ, ο σοκολατοποιός Ντέβον Τζέιμς Ρόμπερτς (Devon James Roberts) παρουσίασε από την εταιρεία ζαχαροπλαστικής του ένα κατάμαυρο παγωτό το οποίο βάφτισε «Sailor's Vanilla» (Βανίλια του Ναύτη). Η γεύση προκύπτει από ένα παράδοξο συστατικό της συνταγής: το μελάνι καλαμαριού (που είναι ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμο από το πλέον γνωστό στους πολλούς μελάνι σουπιάς).

Στη «Βανίλια του Ναύτη» προφανώς και γευόμαστε βανίλια. Αλλά επιπλέον και κάτι αλμυρό, κάτι που παραπέμπει σε θάλασσα.

Προσφάτως, ο Ρόμπερτς έκλεισε το κατάστημά του. Οι γκουρμέ μπορούν να παραγγείλουν μόνο μέσα από τον ιστότοπό του.

 

 

 

 

(AΠE-MΠE)


---> Ενημέρωση PamePreveza.gr:

Διαβάστε περισσότερα άρθρα με βάση κατηγορία: Περίεργα και άλλα..
Βαθμολογήστε το!
Βαθμολογήστε το άρθρο:
No rating

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ ΜΕ ΒΑΣΗ TAGS:


Άρθρα και Σχόλια αναγνωστών

Το PamePreveza.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους σχολιάζοντας τα άρθρα που δημοσιεύονται ή αποστέλλοντας για δημοσίευση δικά τους κείμενα - άρθρα. Αυτό δεν σημαίνει πως υιοθετούμε και τις απόψεις αυτές, μιας και εκφράζουν αποκλειστικά κάθε φορά τον κάθε αρθογράφο - σχολιαστή. Σχόλια: Παρακαλούμε τα σχόλια σας να μην είναι υβριστικά και να μην φέρουν συνδέσμους που να οδηγούν σε άλλες ιστοσελίδες. Το PamePreveza.gr, δημοσιεύει σχόλιο μετά από έλεγχο, μόνο και μόνο για να την τήρηση των όρων χρήσης. Σχόλια, υβριστικά, που θίγουν ή προσβάλλουν διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.